Csanálosi Kitti

Csanálosi Kitti – Okleveles dietetikus

A Debreceni Egyetemen végeztem dietetikusként, jelenleg Szentesen és Cegléden dolgozom magánrendelőben, emellett egy több mint 1000 fős közétkeztetési konyha étrendjét is én ellenőrzöm.

Fő szakterületem a vércukorszabályozás és az ezzel összefüggő hormonális eltérések (inzulinrezisztencia, PCOS, prediabétesz), valamint emésztőrendszeri panaszok és ételintoleranciák (pl. glutén-, tej-, vagy FODMAP-érzékenység).

Nemcsak szakemberként, hanem háromgyermekes édesanyaként és érintettként is dolgozom ezen a területen – én magam is küzdök vércukor-ingadozással, így pontosan tudom, milyen nehéz eligazodni a „csináld ezt, ne edd azt” típusú ellentmondásos tanácsok között.

Nem hiszek a szélsőséges diétákban. A fokozatos, életszerű változtatások híve vagyok – abban, hogy nem tökéletességre, hanem fenntartható egyensúlyra kell törekedni.

A saját étrendem is ilyen: flexitáriánus szemléletű, gyorsan elkészíthető, magyaros és mediterrán ízvilágú ételekre épül. Ugyanezt a szemléletet adom tovább a pácienseimnek is: jókat enni lehet – csak okosan kell.

Legnagyobb öröm számomra, amikor egy kliens stabilabb vércukorról, több energiáról vagy épp felszabadultabb étkezésről számol be. Mert a dietetika nem tiltásokról szól – hanem arról, hogy visszakapjuk a kontrollt a testünk felett.

Csanálosi Kitti
Okleveles dietetikus